Domatesli İrmik Çorbası Tarifi
Malzemeler
8 bardak et suyu
80 gr irmik
1 - 2 dilim ekmek
3 yumurta sarısı
2-3 domates
250 gr süt
Hazırlanışı
Yıkanıp bir kaç parçaya bölünen domatesler, yarım bardak su içinde pisirilir. Pisirilen domatesler bir süzgeçten
geçirilerek tencereye alınır ve üstüne et suyu ilâve edilir.
Atese konan tencereye tuz atılır ve su kaynamaya baslayınca irmikler serpilir ve bir iki kez karıstırılır. Bundan sonra
hafif ateste 25 dakika pisirilir.
Terbiyesini ve ekmegini de hazırlanarak servis ediniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder